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請來世界級農業科學傢佳沃務實做好產業鏈

一年前，聯想控股旗下專門從事現代農業投資和運營的成員企業佳沃集團正式發佈其現代農業新品牌“佳沃”，與此同時，“佳沃”藍莓也同步新鮮上市。6月6日，“2014中國國際藍莓大會暨青島國際藍莓節”在青島開幕，佳沃集團總裁陳紹鵬表示，農業作為一個投資回收周期緩慢的行業，佳沃是用精耕細作的心態去經營，紮紮實實地做農業。發揮長處 補齊短板在佳沃新創的“一三四戰略”指導下，佳沃在打造一個金字招牌，進行全產業鏈運營、全程可追溯、全球化佈局之外，還有四個領先的核心競爭力，即農業食品技術、產業大軍的訓練、信息化和好的產業生態。從佳沃旗下首款產品“佳沃”藍莓，發展到坐擁國內一萬五千畝的藍莓種植基地的過程，其實就是佳沃進軍農業，務實經營的一個縮影。目前，佳沃藍莓的產品質量已經在世界達到一個很高的水平，但是，佳沃對農業現代化、產業化的探索並未就此止步。陳紹鵬坦承，之所以，國產藍莓在品味上與進口品種還有差距，一方面是中國土壤貧瘠，有機質含量低，另一方面，在產品冷鏈運輸上，在精準送達客戶方面，還有待努力。“我們的解決辦法就是大量施用鋸末、微生物肥料去改造土壤，提高有機質，以及疏松度。”以佳沃示范園為例，一畝地改土的成本高達一萬多元。怎麼用最快的速度，構建一個冷藏鏈和冷凍鏈，確保產品以最新鮮的狀態交給消費者，這不僅是佳沃，也是行業面臨的最大挑戰。目前，佳沃冷鏈物流覆蓋的城市有限，為此，佳沃會持續努力。聘請高端人才 引入先進技術 確保安全讓老百姓吃上安全放心、有質量保證的食品，發展現代農業，是佳沃的目標和願望。食品安全更是佳沃的天條。目前，用微生物防治病蟲害是國際潮流，美國佛羅裡達的柑橘就是用微生物防治。此外，從植物中提取植物性農藥也很安全。2006年，美國政府投巨資在密西西比州建立瞭一個實驗室，從事微生物防治和以蟲治蟲，其目的就是要減少農藥的使用，這與佳沃的思路不謀而合。於是，陳紹鵬把金錫萱請回中國，加盟佳沃，擔任佳沃集團生防與冷鏈管理首席科學傢。金錫萱此前一直在上述實驗室工作。他研究的一項微包裹技術全球領先，可以不用化學農藥治蟲。解決微生物問題，佳沃還有一個秘密武器。據悉，佳沃正在對收獲後的藍莓進行表面消毒，徹底滅菌。這項技術的安全性已經得到美國食品藥物管理局的認證。金錫萱承諾，在不久的將來，消費者就可以買到不用洗就可以吃的藍莓。藍莓節期間，佳沃揭牌成立“青島藍莓工程技術研究中心”，這是中國率先成立的省級藍莓工程技術中心，代表中國目前領先的藍莓專業工程技術的研究機構，匯集瞭來自世界一流的農業科學傢和專業技術人員。這個中心，一方面承擔與國際藍莓研究機構的聯合研究工作，另一方面承擔瞭產業技術人員的培訓，以及將一些重要信息反饋給政府用於決策依據。另據筆者瞭解，佳沃正在與全球藍莓公司積極聯絡，把品位更好、質量更優的新品種引入中國，確保消費者吃到更高品質的產品。（責任編輯：HN026）

新聞來源http://news.hexun.com/2014-06-21/165904738.html

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